ศัพท์ภาษาอังกฤษ Taste & Flavor

รับแปลงาน เอกสาร ไทย-อังกฤษ แปลบทคัดย่อ แปลวิทยานิพนธ์ รับเขียนบทความเนื้อหาทั้งไทยและอังกฤษ

รับแปลเอกสาร แปลภาษา บทความประกอบเว็บไซต์ โบรชัวร์ แผ่นพับ แปลบทคัดย่ออย่างมีคุณภาพ เชื่อถือได้ รวดเร็ว ถูกต้องตามหลักไวยากรณ์ ไม่ใช้โปรแกรมแปลภาษาใดๆ

ภาษาอังกฤษวันนี้ขอเสนอคำนาม Taste & Flavor (noun)

****************************

Taste & Flavor (noun)

Taste กับ Flavor ความเหมือนที่แตกต่าง ถ้าเห็นสองคำนี้ ความหมายแรกที่เรานึกถึงคือมันแปลได้ว่า รสชาติ เหมือนกัน แต่มีฝรั่งช่างสังเกตบอกไว้ว่า taste นั้นเป็นรสที่เรารับรู้ได้ด้วยลิ้นเท่านั้น เช่น ขม เค็ม เปรี้ยว ในขณะที่ flavor เป็นรสชาติที่เป็นการผสมผสานระหว่างการรับรู้ทั้งจากลิ้น จมูก และประสาทสัมผัสอื่น คือต้องมีทั้งรส กลิ่น เนื้อสัมผัส ฯลฯ จึงเป็นรสชาติแบบ flavor

นอกจากความหมายแรกที่เรานึกถึงก่อนแล้ว ทั้ง taste และ flavor ยังมีหลายความหมายและมีวิธีการใช้ในรูปแบบอื่นๆ อีก ดังตัวอย่างที่รวบรวมมาให้ต่อไปนี้

Taste
ความหมายแรกหมายถึงรสของอาหารและเครื่องดื่มที่เรารับรู้ได้เมื่อรับประทานเข้าไป เช่น รสขม รสหวาน

• A salty/bitter/sweet taste รสเค็ม/รสขม/รสหวาน
• I don’t like the taste of olives. ฉันไม่ชอบรสของมะกอก
• This dish has an unusual combination of tastes and textures. อาหารจานนี้มีรสและเนื้อสัมผัสที่ผสมผสานกันอย่างไม่ธรรมดา

ความหมายที่สองหมายถึงความรู้สึกที่ทำให้เราจำแนกความแตกต่างของอาหารได้ เช่น

• I’ve lost my sense of taste. ฉันได้สูญเสียการรับรู้รสไป

ความหมายที่สามหมายถึงการทดลองชิมอาหารและเครื่องดื่ม

• Try a taste of this cheese ลองชิมรสเนยแข็งอันนี้
• Do you want a taste? คุณอยากลองชิมดูไหม?

ความหมายที่สี่หมายถึงประสบการณ์ช่วงสั้นๆ เช่น

• This was my first taste of live theater. นี่เป็นการเข้าชมการแสดงในโรงละครครั้งแรกของฉัน

ความหมายที่ห้าหมายถึงรสนิยม เช่น

• He has very good taste in music. เขามีรสนิยมทางดนตรีที่ดี
• The room was furnished with taste. ห้องนี้ได้รับการตกแต่งอย่างมีรสนิยม

ความหมายที่หกหมายถึงความชอบส่วนบุคคล เช่น

• That trip gave me a taste for foreign travel. ทริปนั้นทำให้ฉันชอบการเที่ยวต่างประเทศ
• The color and style is a matter of personal taste. สีและสไตล์เป็นเรื่องของความชอบส่วนบุคคล

Flavor
ความหมายแรกหมายถึงรสชาติของอาหารและเครื่องดื่ม เหมือนกันกับ taste เช่น

• The tomatoes give extra flavor to the sauce. มะเขือเทศเพิ่มรสชาติให้กับซอส
• It is stronger in flavor than many other aged cheeses. มันมีรสชาติแรงกว่าเนยแข็งที่บ่มชนิดอื่นอีกมากมายหลายชนิด

ความหมายที่สองหมายถึงรสใดรสหนึ่งโดยเฉพาะ เช่น

• This yogurt comes in ten different flavors. โยเกิร์ตนี้มีสิบรส
• A wine with a delicate fruit flavor ไวน์ที่มีรสละมุนของผลไม้

ความหมายที่สามหมายถึงบรรยากาศ เช่น

• The distinctive flavor of South Florida บรรยากาศที่โดดเด่นไม่เหมือนที่อื่นใดของเซาท์ ฟลอริดา
• Foreign visitors help to give a truly international flavor to the occasion. บรรดาแขกต่างชาติช่วยให้บรรยากาศของงานนี้มีความเป็นนานาชาติอย่างแท้จริง

ความหมายที่สี่หมายถึงการบ่งบอกถึงสาระสำคัญของบางสิ่ง เช่น

• The following is just a flavor of some of the comments and suggestions. ต่อไปนี้เป็นเพียงตัวอย่างบางตอนของความคิดเห็นและคำแนะนำต่างๆ
• The extract gives a flavor of the poet’s works. ข้อความที่ตัดตอนมานี้เกี่ยวกับผลงานของกวี